Mts Steegh choisit les tomates Sevance

Hausse de production de plus de 10 %

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Tim Steegh, chef producteur de l’entreprise familiale Mts Steegh, a décidé après deux ans d’essai de planter dans sa serre exclusivement la tomate Sevance, une nouvelle variété de De Ruiter.

La première année, nous avons planté un rang de Sevance et l’année dernière, nous en avons planté cinq rangs. Bien entendu, il est difficile de juger une variété avec un échantillon aussi petit, mais la Sevance est sortie du lot avec sa qualité supérieure et son potentiel de rendement passablement plus élevé. La saveur et la couleur de cette variété étaient excellentes lors de l’essai et elle n’a montré aucun signe de collets jaunes. Nous nous sommes informés auprès de nos collègues producteurs et la Sevance y a aussi donné d’excellents résultats. Nous avons alors pris une décision : notre serre ne contiendra que de la Sevance cette année.



Une production supérieure de plus de 10 %
Tim ajoute : En comparaison de notre variété principale, nous avons constaté une augmentation de la production de plus de 10 %. Nous prévoyons récolter 60 kilos par mètre carré, alors que l’ancienne variété principale produisait seulement 53 kilos. La Sevance est excellente. Je ne prévois pas de problèmes de production ou de qualité.


Stratégie d’élagage
Nous avons élagué les deux premières vignes à 4, puis 3 grappes de 5. Les 3 ou 4 grappes suivantes ont été élaguées à 6. À la semaine 11, nous sommes passés à sept. Lors de l’élagage, nous avons tenu compte de la qualité des vignes. Cela signifie deux élagages minimum, 6 boutons minimum et 7 boutons par grappe maximum, afin de les sortir aussi rapidement que possible. À la semaine 21, nous sommes revenus à l’élagage à 6. Dans deux semaines, nous passerons à 7, selon la température et la qualité des vignes. Nous gardons le poids du fruit à 120-125 grammes pour les cinq dernières grappes.

Poids idéal du fruit
Dans ce segment, le poids du fruit ne doit pas dépasser 125 grammes. Sur ce point, la Sevance est la tomate idéale, car le poids moyen de son fruit est de 120 à 125 grammes. Tous les producteurs cherchent le compromis idéal en matière de poids. Je crois que nous avons élagué une grappe de trop à sept, ce qui veut dire que nous perdons un peu de poids. Mais le fruit tourne encore autour de 120 grammes.




Grandes réalisations au temps des récoltes
Tim poursuit : La Sevance produit des grappes très belles et très égales. Cette variété offre de nombreux avantages. Nous pouvons récolter considérablement plus de kilos à l’heure. Une bonne variété en ce qui concerne les heures de travail. Mais il faut travailler plus baissé car le plant est plus bas.

Tim cultive la Sevance générativement, avec de grands écarts jour-nuit. Pendant le jour, on monte graduellement jusqu’à 27 degrés. La nuit on vise 16 degrés, mais nous allons cesser cette gestion au cours des semaines qui viennent, avec le temps chaud qui approche. À Limburg, il fait souvent un peu plus chaud que dans le reste des Pays-Bas. On s’attend toutefois que la Sevance continue de bien se porter pendant les nuits plus chaudes. Ç’a été le cas lors de l’essai de l’année dernière. La Sevance s’est très bien comportée quand la température était élevée. Les têtes partiront le 1er septembre. 

Tim indique que la qualité de la Sevance est particulièrement bonne : Les tomates sont belles et elles ont bon goût. Elles n’ont pas de collet jaune et présentent une bonne durée de conservation, même pour les parties vertes.

Mts Steegh fournit Weyers Gmbh de Venlo, qui offre la Sevance au consommateur final.


Journée portes ouvertes au Tomato Experience Centre
Les personnes qui aimeraient voir la Sevance de leurs propres yeux auront l’occasion d’examiner toutes les variétés nouvelles et existantes de De Ruiter lors de la Journée portes ouvertes du Tomato Experience Centre, qui ouvrira ses portes au public le mercredi 7 septembre de cette année. Vous pouvez aussi visiter le Centre sur rendez-vous.

 


Pour en savoir plus :
De Ruiter Seeds
Nico van Vliet
nico.van.vliet@monsanto.com
www.deruiterseeds.com

 

Date de publication : 10/8/2016